Risotto poulet chorizo

 Un risotto à ma façon, si si ! Un plat simple mais efficace.

horloge-smiley Préparation : 10 minutes

horloge-smileyCuisson : 30 minutes

cg_salad-ingredientsIngrédients:

– 500 gr de poulet émincé
– 1/2 chorizo
– 75 g de sucre
– 1 oignon
– 2 pots moutarde de riz
– 1 cube de volaille
– sel, poivre, persil
– 1 dose de safran

1797Préparation :

 1./ Faire bouillir de l’eau dans une casserole avec le cube de volaille

2./ Découper en fine lamelle le poulet, en rondelle le chorizo et émincez l’oignon

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3./ Faire revenir l’oignon  la poêle

4./ Ajoutez le riz a risotto dans la casserole

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5./ Ajoutez, esuite, dans la poêle les lamelles de poulet, les laissez cuire jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose

Salez, poivrez et ajoutez y le persil

6./ Ajoutez ensuite dans la poêle, le chorizo et bien mélanger le tout.

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7./ Une fois le riz cuit, le passer à la passesoire

ATTENTION, gardez un peu de bouillon du riz

8./ Ajoutez ensuite le riz dans la poele et avec un verre a moutarde de bouillon

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9./ Une fois, le tout bien mélangé, rajoutez le safran et laissez mijoter quelques minutes

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=====> Les plus ….

On peut également ajouter du vin blanc  la préparation  la poele

Pour accompagner ce plat, je vous conseille, un verre de rosé.

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Bon app’!

Sab, Mindzz’moiselle.

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